Dnes večer doma chodí Mikuláš s čertem a andělem, hodným dětem nosí sladkosti a ovoce a těm zlobivým uhlí a třísky... a ne jinak tomu bylo v Dánsku u českých holek, které se na Mikuláše sešly u Štěpánky na kolejích, aby upekly dánskou vánoční specialitu æbleskiver a svařily si víno a gløgg:-) S gløggem není problém, to si koupíte krabici, na které je napsané gløgg,
nalijete to do hrnce, přihřejete, nasypete rozinky a nakrájené mandle a je to... horší to je s æbleskiver: to musíte nejdřív z Dánů vymámit tajný rodinný recept, nakoupit ingredince, smíchat to dohromady, čímž dostanete něco jako palačinkové těsto a pak to smažíte ve
speciální pánvi na æbleskiver s dolíčky a nakonec by se vám měly vytvořit nafouknuté kuličky, které pojídáte s marmeládou a cukrem. Ale ty nafouknuté kuličky se vám neudělají jen tak! No naštěstí jsme měly Sandru, která se chopila kuchtění a všechno dobře dopadlo. Pak se dokonce stalo, že vůně přilákala do kuchyně Dány, kterým nezbylo než chválit a závidět, protože jsme to všechno snědly samy:-) Po vydatné večeři jsme se rozplácly u
Štěpánky na postel a koukaly na
Nightmare before Christmas. Mikuláš však neminul ani náš český byteček na Ringkøbingvej 28, a tak jsme ráno za oknem našly nadílku:-)
Dnes večer doma chodí Mikuláš s čertem a andělem, hodným dětem nosí sladkosti a ovoce a těm zlobivým uhlí a třísky... a ne jinak tomu bylo v Dánsku u českých holek, které se na Mikuláše sešly u Štěpánky na kolejích, aby upekly dánskou vánoční specialitu æbleskiver a svařily si víno a gløgg:-) S gløggem není problém, to si koupíte krabici, na které je napsané gløgg,
nalijete to do hrnce, přihřejete, nasypete rozinky a nakrájené mandle a je to... horší to je s æbleskiver: to musíte nejdřív z Dánů vymámit tajný rodinný recept, nakoupit ingredince, smíchat to dohromady, čímž dostanete něco jako palačinkové těsto a pak to smažíte ve 
speciální pánvi na æbleskiver s dolíčky a nakonec by se vám měly vytvořit nafouknuté kuličky, které pojídáte s marmeládou a cukrem. Ale ty nafouknuté kuličky se vám neudělají jen tak! No naštěstí jsme měly Sandru, která se chopila kuchtění a všechno dobře dopadlo. Pak se dokonce stalo, že vůně přilákala do kuchyně Dány, kterým nezbylo než chválit a závidět, protože jsme to všechno snědly samy:-) Po vydatné večeři jsme se rozplácly u 
Štěpánky na postel a koukaly na Nightmare before Christmas. Mikuláš však neminul ani náš český byteček na Ringkøbingvej 28, a tak jsme ráno za oknem našly nadílku:-)
1 komentář:
Ahoj, u nás malá změna. Vzhledem k rostoucím cenám už Mikuláš nerozdává zlobivcům uhlí a brambory, ale dává jim rovnou přes držku. Tť
Okomentovat